Castelsina

Castelsina vertegenwoordigt een wijncultuur die zowel innovatief is als respectvol voor de Toscaanse traditie. Cantina Cooperativa, opgericht in 1971, brengt ongeveer 250 wijnmakers samen wier wijngaarden zich uitstrekken over een gebied van ongeveer 400 hectare tussen de provincies Siena en Arezzo. Om haar leden te ondersteunen, hanteert de wijnmakerij zorgvuldig advies in de wijngaard. De inspanning is belangrijk, maar het is noodzakelijk om een ​​productie van steeds hogere kwaliteit te verkrijgen, waarbij een sterke band met het gebied behouden blijft. De gecultiveerde wijnstokken zijn voornamelijk typisch, met Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano Toscano en Malvasia bianca. De laatste jaren zijn daar ook Merlot, Cabernet en Vermentino bijgekomen. De productie omvat naast de Chianti DOCG en zijn Riserva ook enkele interessante IGT Toscana.