Rekken logo

"Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021

"Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021.
CasalFarneto
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Marsen
16
€ 18,80 € 15,90 -15%
Formaat 0.75l. (€ 21,20/liter)
code S6904
Complex en omhullend

Wat: Vrucht van een iets late oogst
Omdat: Voor de mooie structuur
Ideaal bij: Belangrijke gerechten met vlees en rijpe kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021
CasalFarneto
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Marsen
€ 18,80 € 15,90 -15%
Formaat 0.75l. (€ 21,20/liter)
code S6904
Complex en omhullend

Wat: Vrucht van een iets late oogst
Omdat: Voor de mooie structuur
Ideaal bij: Belangrijke gerechten met vlees en rijpe kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieNog steeds rode wijn
  • Herkomst Marche
  • Druiven Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
  • Sensatie Kleur: Intens paarsrood met violette reflecties. Neus: Zeer intense aroma's van rijp rood fruit zoals morellen kersen, bramen en pruimen, kruidige afdronk met tonen van leer en hints van vanille en chocolade. Smaak: Warm, vol en zeer fruitig, rijk en omhullend in de mond, met zachte tannines en een fruitige afdronk.
  • Wijnbereiding De drie wijnstokken worden afzonderlijk gefermenteerd in staal in contact met hun schil bij ongeveer 26°-28°C gedurende ongeveer 20 dagen. In januari wordt het laatste deel van de Montepulciano-druif gefermenteerd (het deel dat een droogproces ondergaat). Na deze laatste gisting combineren we de massa's wijn om vervolgens ongeveer 18 maanden te rijpen in Franse barriques voordat we bottelen.
  • Alcoholgehalte 14,5% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken binnen 5 jaar
  • pairing Vlees menu
De wijngaard
  • Grond Medium textuur neigend naar zanderig
  • Blootstelling en hoogte Noord West
  • Kweekmethode Aangespoord cordon
  • Plantdichtheid 4200
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Casalfarneto srl - via Farneto 12 -60030 Serra de Conti (AN)

    "Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021
  • Reis naar het hart van de Marche, tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. Hier is het bedrijf Casalfarneto gevestigd dat deze 8 Borghi aanbiedt, van een blend van druiven: Montepulciano (60%), Merlot (25%), Cabernet Sauvignon (25%). Door het gebruik van verschillende variëteiten kan de wijnmaker een complexe en genuanceerde wijn creëren, met aroma’s en smaken die elkaar aanvullen. Vooral Montepulciano brengt structuur en body, goed ondersteund door het trio Franse druiven, dat in staat is om zachtheid, elegantie en een delicate kruidige afdronk toe te voegen. In dit geval worden de druiven laat geoogst om de concentratie van suikers en aroma's te bevorderen. De wijnbereiding vindt plaats met zeer lange maceraties om de maximale kleur- en polyfenolische stoffen uit de schil te halen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waardoor complexiteit en harmonie ontstaat. Ten slotte rust hij nog eens 6 maanden op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht. In het glas heeft 8 Borghi di Casalfarneto een prachtige intens paarsrode kleur met violette reflecties. In de neus biedt het een complex en omhullend boeket van rijp rood fruit zoals morellen kers, bramen en pruimen, verrijkt met kruidige tonen van leer, vanille en chocolade. In de mond is het warm, vol en fruitig, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Door zijn structuur en complexiteit is het een perfecte wijn bij belangrijke vleesgerechten en rijpe kazen.

    Casalfarneto ligt in de gemeente Serra de Conti, in het hart van de regio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. We zijn ongeveer 320 meter boven de zeespiegel. Vandaag kan het bedrijf rekenen op ongeveer 35 hectare grond, evenals 6 wijngaarden die biologisch worden verbouwd. Hiervan zijn er 28 in Verdicchio. Met hem Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. Casalfarneto, dat een van de historische bedrijven van het gebied vertegenwoordigt, actief sinds 1995, heeft zich immers altijd onderscheiden door de zorg bij het beheer van de wijngaarden en door de zorgvuldige vinificatie in afwezigheid van zuurstof. De focus van het bedrijf ligt terecht op Verdicchio, dat in al zijn facetten verheven is, dankzij verschillende keuzes op het gebied van oogstperiodes, vinificatie en verouderingstechnieken.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021 van CasalFarneto wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online wijnaankopen. Stille rode wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Otto Borghi" Rosso Marche IGT 2021 van CasalFarneto bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp