Wat: Een groot, krachtig maar niet overdreven Sardijns rood
Omdat: Voor wie van kracht houdt
Ideaal bij: Gegrilde big
Wat: Een groot, krachtig maar niet overdreven Sardijns rood
Omdat: Voor wie van kracht houdt
Ideaal bij: Gegrilde big
Geproduceerd en gebotteld door Cantina del Vermentino Soc.Coop.A. – Monti, Italië
Geproduceerd in Italië
Op Sardinië is het rode alter ego van de klassieke Vementino ongetwijfeld de machtige Cannonau. Als de eerste boeit met zijn frisheid en mineraliteit, is de tweede pure kracht. Een geweldig rood, krachtig en gestructureerd. Een mooi voorbeeld is deze Kiri uit Cantina del Vermentino di Monti. Geproduceerd met XNUMX% Cannonau-druiven, geoogst op de heuvels, waar ze genieten van een gunstig temperatuurbereik tussen dag en nacht, wordt deze rode geproduceerd dankzij een lange maceratie van de schillen die de hele tijd van alcoholische gisting aanhoudt. Het resultaat is een wijn die zich kenmerkt door een prachtige diepe robijnrode kleur. De neus onthult een rijk bouquet
en aanhoudend dat doet denken aan rijp rood en zwart fruit. In de mond is het essentieel, zonder opsmuk of opsmuk. Een droge, goed uitgebalanceerde wijn. Rijk maar niet overdadig en aangenaam drinkbaar.
Kwaliteit en kwantiteit. Twee concepten die over het algemeen moeite hebben om op de best mogelijke manier te combineren binnen een enkele kelder. In feite wordt men ertoe gebracht te geloven dat een kleine wijnmakerij weet hoe hij het meeste uit zijn wijngaard kan halen. Maar zoals vaak gebeurt in de wijnwereld, zijn er uitzonderingen die ons aan het denken zetten. Dit is het geval met de historische Cantina del Vermentino di Monti, in de provincie Sassari, in het hart van Gallura. Sinds 1956 is het een echt referentiepunt voor de productie van Vermentino, dankzij de inzet van honderden schenkende leden die met hun druiven elk jaar ongeveer een miljoen flessen tot leven brengen. Het bewijs dat ook hier kwaliteit en kwantiteit prima hand in hand kunnen gaan.
Als u bij Cantina del Vermentino Monti wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Cantina del Vermentino Monti bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Sardinië 
