Torrontés is een witte druivensoort. Oorspronkelijk afkomstig uit Spanje, is het nu praktisch alleen wijdverspreid in Argentinië. Hier is het de meest gecultiveerde wijnstok ooit, zelfs vóór Malbec, die het icoon bij uitstek van het Zuid-Amerikaanse land vertegenwoordigt. Torrontés produceert frisse en aromatische wijnen, met een matige zuurgraad en een hoge aangenaamheid. Net als in dit geval. San Felipe Torrontes Seleccion voorgesteld door Bodega La Rural is inderdaad een perfecte vertegenwoordiger van deze variëteit. Deze typische witte wijn, alleen gevinifieerd en gerijpt in staal bij een gecontroleerde temperatuur, heeft een prachtige felgele kleur met gouden reflecties in het glas. De neus wordt gedomineerd door zoete hints van vers fruit, zoals witte perzik en abrikoos, gevolgd door tonen van jasmijn en roos. In de mond is het super fris. Citrus en dan fruitig. Even fruitig is ook de lange afdronk zoet en aangenaam. Het is de juiste wijn bij een lunch op basis van vis. Vanwege het delicate aroma past het ook goed bij delicaat gekruide of pittige gerechten. Uitstekend bij de klassieke aangebraden tonijnsteak.
Er is een klein beetje Italië in Bodega La Rural. Ja, want het was een Italiaan, die zoals veel landgenoten naar Argentinië emigreerde, die de Bodega oprichtte. We zijn aan het einde van de 1800e eeuw en de grondlegger van de kelder heet Felipe Rutini. Wij zijn gevestigd in Coquimbito, een landelijk district in het departement Maipú, provincie Mendoza. Van een kleine realiteit tot een referentiepunt voor kwaliteitswijnologie in Argentinië, het pad van de Bodega is lang geweest. Mede dankzij een sterke technologische vernieuwing die in de jaren 90 begon.
Argentinië 
