Holland BESTEL VIA TELEFOON: 0800 0228 311
Rekken logo
LOGIN
REGISTRAZIES

Barolo DOCG Badarina 2017

Barolo DOCG Badarina 2017.
Bersano
JAAR-extensie: 2017
Herkomst: Piemonte, Serralunga d'Alba, Badarina (CN)
Beschikbaar: 4
4
€ 37,80 € 33,00 -13%
Formaat 0.75l. (€ 44,00/liter)
code S6810
Klein Piemontese meesterwerk

Wat: Minimaal 60 maanden gerijpt op eikenhout
Omdat: Voor zijn complexe noten
Ideaal bij: Lekker rood vlees, wild, gerijpte kazen en truffels

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
Barolo DOCG Badarina 2017
Bersano
JAAR-extensie: 2017
Herkomst: Piemonte, Serralunga d'Alba, Badarina (CN)
Beschikbaar: 4
€ 37,80 € 33,00 -13%
Formaat 0.75l. (€ 44,00/liter)
code S6810
Klein Piemontese meesterwerk

Wat: Minimaal 60 maanden gerijpt op eikenhout
Omdat: Voor zijn complexe noten
Ideaal bij: Lekker rood vlees, wild, gerijpte kazen en truffels

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieDOCG stille rode wijn
  • Herkomst Piëmont
  • Druiven 100% Nebbiolo
  • Sensatie Intens rode kleur met granaatreflecties. De neus is breed, omhullend en complex met hints van bramen en rijp rood fruit, vergezeld van kruidige en balsamico tonen. In de mond is het intens, harmonieus, omhullend en aanhoudend
  • Wijnbereiding Maceratie van de schillen in automatische stalen wijnmakers bij een gecontroleerde temperatuur met herhaaldelijk overpompen en oxygenatie totdat de suikers volledig zijn omgezet in alcohol. Gevolgd door rekken en rusten met de fijne droesem om de malolactische gisting te vergemakkelijken. Minimale rijping 48 maanden in eikenhouten vaten, tonneaux en fles
  • Alcoholgehalte 14% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken van veroudering
  • pairing Vlees menu
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • BERSANO VINI SRL, P.ZZA DANTE 21, 14049, NIZZA MONFERRATO (AT)

    Barolo DOCG Badarina 2017
  • Een klein Piemontees meesterwerk dat de tijd tart. We hebben het over de Barolo DOCG Riserva Badarina, hier voorgesteld door Bersano, geboren op de heuvels van Serralunga d'Alba, waar de wijngaarden worden gekust door de zon. Een uniek terroir dat, gecombineerd met het gematigde klimaat met continentale invloeden, de Nebbiolo-druiven onderscheidende kenmerken geeft. De wijngaarden die worden gebruikt voor de productie van deze Barolo DOCG Riserva bevinden zich ongeveer 350 meter boven de zeespiegel, waar ze genieten van een optimale belichting die een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. Traditionele verwerking, het begint met een handmatige en selectieve oogst. De druiven worden tussen de tweede en derde tien dagen van oktober in dozen geoogst. Eenmaal in de kelder aangekomen, worden de druiven onderworpen aan maceratie in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Cruciaal is dan ook de delicate en langzame rijpingsfase. De Barolo DOCG Badarina Riserva rijpt namelijk minimaal 60 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens op fles. Door deze lange verfijning kan de wijn rijpen en zijn complexe tonen van kruiden, vanille, chocolade en zoethout ontwikkelen. In het glas ben je gefascineerd door de intens rode kleur, met granaatreflecties die een wijn met een grote structuur en complexiteit aankondigen. In de neus is het boeket intens en complex. Het opent met tonen van cacao, munt, zwarte kersen en leer, en is verrijkt met hints van gedroogde roos, witte truffel en zoethout. In de mond overwint het met zijn rijkdom, doorzettingsvermogen en elegantie. De goed geïntegreerde tannines geven de wijn een geweldige balans. De kruidige, fruitige en bloemige tonen versmelten tot een aanhoudende en bevredigende afdronk, die een onuitwisbare herinnering achterlaat. Perfecte wijn bij smaakvolle roodvleesgerechten, wild, rijpe kazen en truffels.

    Er is meer dan een eeuw verstreken sinds de oprichting van het bedrijf Bersano. De precieze datum is 1907, zoals het met trots wordt herinnerd vanaf de startpagina van de bedrijfswebsite. We zijn in Nizza Monferrato, het hart van de wijk Barbera d'Asti. Het echte keerpunt kwam echter pas een paar jaar later, in 1935, toen Arturo Bersano, een zeldzame man op het gebied van intelligentie en cultuur, een advocaat voor familietrots en een wijnmaker voor passie, de leiding overnam van de kelder die tot dan toe was een familiebedrijf dat zijn wijnen alleen in de regio verkocht. Zijn werk is geïnspireerd door het motto "als je goed wilt drinken, koop dan een wijngaard". Een filosofie die hij als echte pionier zijn hele leven zal blijven volgen. Dus in de loop van de tijd hebben Bersano en na hem de families Massimelli en Soave, eigenaren van Casa Vinicola, een indrukwekkende realiteit van boerderijen geconsolideerd. Hier worden, zonder de kracht van tradities te vergeten, nog steeds kwaliteitsdruiven geproduceerd waaruit typische wijnen van de regio worden geboren. Bijzondere aandacht is altijd besteed aan hout om te verouderen, een echte bedrijfstroef. De Cantine Bersano bewaart namelijk grote eikenhouten vaten en tonneaux waar, dankzij de constante temperatuur en vochtigheid, de wijnen jarenlang langzaam rijpen. Tegenwoordig wordt Bersano beschouwd als een van de belangrijkste wijnmakerijen in Piemonte.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u Barolo DOCG Badarina 2017 van Bersano wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online wijnaankopen DOCG stille rode wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Barolo DOCG Badarina 2017 uit Bersano bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze anderen wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp