LM
JS
WE
Wat: de Grillo in zuiverheid van de Christus van Campobello
Waarom: Voor wie op zoek is naar een uitgesproken territoriale wijn
Ideaal bij: Gebakken vis
Luca Maroni
James Zuigeling
Wijnliefhebber
Wat: de Grillo in zuiverheid van de Christus van Campobello
Waarom: Voor wie op zoek is naar een uitgesproken territoriale wijn
Ideaal bij: Gebakken vis
Lalùci, d.w.z. de Grillo in zuiverheid van de Christus van Campobello. Een geweldige lokale wijn, ondertekend door een van de meest briljante wijnmakers ter wereld, Riccardo Cotarella. Een uiterst aangename wijn en goed representatief voor het beginnende druivenras. Het is afkomstig van met de hand geplukte druiven, geoogst tussen eind augustus en begin september. Op dat moment van het jaar genieten de trossen al lange tijd van uitstekende klimatologische omstandigheden, met zon en hitte waardoor elke druif perfect rijp kan worden. De ligging van de wijngaarden in heuvelachtige gehuchten, op zo'n 260 meter boven de zeespiegel, garandeert de planten daarentegen een lichte bries die het klimaat minder zwoel maakt. Zo komen we bij dit wit, gekenmerkt door een levendige strogele kleur. In de neus komen de intense aroma's van gele en witte bloemen naar voren die met het verstrijken van de minuten en met de geleidelijke temperatuurstijging vervagen naar minerale tonen, gevolgd door elegante hints van citrus, gele perzik, peer en groene appel. Uitstekend vandaag, het is een wijn die nog een tijdje in de kelder kan wachten. Het zal de komende 3 of 4 jaar blijven evolueren en verbeteren. Om het gezellig te maken op een zomerse tafel is een lekker gebakken visje al voldoende. Natuurlijk geserveerd met aardappelen.
Welkom bij de Baglio del Cristo. In het hart van Sicilië, en meer bepaald op het platteland van Agrigento, bevindt zich het bedrijf Baglio del Cristo. Een enkel organisme dat bestaat uit tien microgebieden. In totaal vijftig hectare gelegen op de heuvels van Campobello di Licata. Wijngaarden tussen de 230 en 270 meter boven de zeespiegel, ongeveer acht kilometer uit de kust. Moderne planten met een hoge dichtheid, met ongeveer 5.000 planten per hectare, zorgvuldig met de hand geoogst, in kleine kratten. Een oenologische reis gericht op het zoeken naar absolute kwaliteit, dankzij een geschikte omgeving, met een buitengewoon microklimaat. Beperkte producties, ook gebaseerd op de trend van het jaar, het resultaat van individuele vinificaties voor elke wijngaard, met respect voor een uniek en kostbaar gebied.
Geproduceerd in Italië
Volledig geproduceerd en gebotteld in de eigen kelder Baglio del Cristo di Campobello Farm Baglio del Cristto di Campobello SRL - C/Da Favarotta SS 123 KM 19+200 Campobello di Licata (AG) Italië
Bekroond met 93 punten
Aroma's van gemengde fruitsalades, met perzik, ananas en meloen, samen met hints van limoen en lychee. Dichte, medium body met dicht opeengepakt fruit en minerale smaken en een lange, geconcentreerde afdronk. Nog een jaartje op fles zal dit nog beter maken. Altijd een goede krekel. Drinken of vasthouden.
Aroma's van citrus, zeezout en mediterraan penseel komen op de voorgrond samen met vleugjes lentebloesem. Het hartige, heldere gehemelte bevat rijp steenfruit, groene meloen en citroensnoepjes naast een vleugje zoutoplossing. KERIN O'KEEFE
Als u "Lalùci" Grillo Sicilia DOC 2022 van Baglio del Cristo di Campobello wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online aankopen van witte, nog droge DOC-wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Lalùci" Grillo Sicilia DOC 2022 van Baglio del Cristo di Campobello bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering