Casebianche

Cantina Casebianche is een ambachtelijke wijnmakerij in Cilento (Campanië), opgericht in 2000 toen Elisabetta en Pasquale hun land omtoverden tot een kwalitatief hoogwaardig biologisch wijnbouwproject. Gelegen tussen de Acquasanta-beek en de zee, verbouwt de wijnmakerij inheemse druivensoorten zoals Fiano, Aglianico, Malvasia en Trebbiano, met respect voor het evenwicht van de bodem en de lokale biodiversiteit. Door middel van spontane fermentatie en natuurlijke technieken produceert de wijnmakerij stille en hergiste wijnen die frisheid, drinkbaarheid en de identiteit van de streek uitstralen met een eigentijdse twist. Casebianche staat bekend om zijn authentieke en gemoedelijke stijl, waarmee het de regio Cilento weet te weerspiegelen in zijn ongecompliceerde en memorabele wijnen.