Dit is het verhaal van een droom die uitkomt. Een droom die zijn oorsprong vindt in de prachtige heuvels van de Langa, waar Beppe Caviola, een jonge wijnmaker in de dop, in de jaren tachtig zijn kleine wijnproductie begon. We zijn in Montelupo Albese. Hier huurde Beppe samen met zijn vriend Maurizio Anselmo zijn eerste wijngaard, Barturot, en gebruikte hij, net als een plaatselijke Steve Jobs, de garage van zijn ouders om zijn eerste wijn te maken. Weinig meer dan een experiment, let wel, maar nu al in staat om de aandacht te trekken van een groot figuur in de wijnwereld zoals Elio Altare die het potentieel van die jonge wijnmaker aanvoelde en Beppe aanmoedigde om zijn product te bottelen. Zo ontstond in 1991 het eerste label dat Ca' Viola tekende. Het wordt een lange rit vanaf daar. Een continue uitbreiding en experiment. In 2002 verhuisde Beppe samen met zijn vrouw Simonetta de kelder naar Dogliani en hier, in Villa Bracco, werd een modern centrum geboren waar productie, consultancy en toeristische accommodatie in harmonie naast elkaar bestaan. Er is een lange weg afgelegd van de kleine familiegarage. Maar Beppe Caviola lijkt niet naar het verleden te kijken. Integendeel, zijn blik is altijd gericht op de toekomst en de volgende uitdagingen die moeten worden aangegaan.