Er is een weinig bekend maar ongelooflijk fascinerend deel van Griekenland. Een regio waar wijnbouw diepe wortels heeft. Het is Macedonië, in het noorden van het land, met name de regio Naoussa. Hier ontmoet traditie een moderne visie, en de Xinomavro-druif regeert, wat wijnen met een grote persoonlijkheid oplevert. De kern van deze renaissance wordt gevormd door een klein wijnhuis dat passie en respect voor het land als handelsmerk hanteert: Artisans Vignerons de Naoussa. Ontstaan uit de verbintenis van vijf vrienden met een diepgaande kennis van het land en een gedeelde droom, is dit wijnhuis geen typische grootschalige producent. Het is een coöperatie van ambachtslieden, zoals de naam al doet vermoeden, die besloten hebben hun krachten te bundelen om hun wijngaarden en de vruchten van hun arbeid optimaal te benutten. Hun doel is niet kwantiteit, maar authentieke kwaliteit, geboren uit een onbreekbare band met het land. Daarom is hun productiefilosofie eenvoudig en krachtig: biologische landbouw, voor het merendeel van hun wijngaarden, respecteert de bodem, de omgeving en de biodiversiteit. Geen shortcuts, geen onnodige chemicaliën. Gewoon een manier om gezonde druiven te produceren, rijk van smaak en in staat om hun herkomst tot uitdrukking te brengen. De belangrijkste druif is, zoals gezegd, Xinomavro, vaak de Nebbiolo van Griekenland genoemd vanwege zijn structuur, stevige tannines en buitengewone rijpingspotentieel. Maar terwijl Xinomavro ooit bekend stond om zijn rustieke karakter, is de wijnbouwstijl bij Artisans Vignerons de Naoussa gericht op elegantie.
Toegewijde hulp
naoussa 
