Vermentino van Sardinië DOC. Dit zou voldoende zijn om je voor te stellen dat Costamolino een heerlijke witte wijn is, perfect voor meer dan één gelegenheid. Argiolas produceert het uitgaande van de druiven die zijn geoogst op het landgoed Vigne Vecchie, 40 betoverende hectaren op de heuvels nabij de gemeente Selegas. Gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van het leven, hier zorgen de goede hoogte en de kenmerken van de bodem ervoor dat de trossen Vermentino een perfecte rijping bereiken en wijnen van bijzondere waarde produceren. Vinificatie en veroudering in neutrale containers en strikte temperatuurcontrole, Costamolino wordt gepresenteerd in het glas met een mooie strokleur met licht groenachtige reflecties. De neus is intens en delicaat tegelijk, met een mooi fruitig karakter en een delicaat vleugje broodkorst. In de mond is hij fris maar ook droog en erg droog. Aangenaam hartig, het heeft een aangename en delicate afdronk. Perfect bij voorgerechten met zeevruchten, voor liefhebbers van typische lokale combinaties, Costamolino kan worden gecombineerd met de klassieke fregola met schaaldieren.