Wat: Verfijnde Chardonnay
Omdat: Voor zijn elegante zachtheid
Ideaal bij: Fijne vis of schaaldieren
Wat: Verfijnde Chardonnay
Omdat: Voor zijn elegante zachtheid
Ideaal bij: Fijne vis of schaaldieren
Het is geschreven als "Satèn", maar leest Franciacorta DOCG. Dit type mousserende wijn, exclusief gereserveerd voor Franciacorta DOCG, heeft altijd als basis een wijn die uitsluitend is gemaakt van druiven met witte bessen, Chardonnay, zoals in dit geval, of Pinot Bianco. Het belangrijkste kenmerk is echter de matige druk in de fles, waardoor het een bijzondere zachtheid krijgt die doet denken aan zijde. Essence Satèn is Antica Fratta's interpretatie van deze Franciacorta-stijl, waarin citrusnoten zich elegant vermengen met herinneringen aan exotisch fruit. Delicaat bruisen, het is een product zonder vintage, geen vintage, dat in de fles rijpt, volgens de Franciacorta DOCG-discipline, gedurende minimaal 24 maanden. Strogeel met gouden reflecties, het heeft een bijzonder fijne perlage en een zacht en romig schuim. De neus is intens en harmonieus. In de mond, omhullend, elegant en aanhoudend. Het vereist een delicate koppeling. Het is ideaal als aperitief, maar gaat ook samen met echte tevredenheidsbereidingen op basis van delicate vis of schaaldieren.
Het bedrijf Antica Fratta kan bogen op een lange geschiedenis, nauw verbonden met die van de regio Franciacorta. De oorsprong gaat terug tot het midden van de 1979e eeuw, toen de Ridder van het Grootkruis Luigi Rossetti, een rijke lokale wijnhandelaar, een oude XNUMXe-eeuwse boerderij ombouwde tot zijn woning en de oude kelders renoveerde die in de rots van de heuvel op waarop het de Villa rust en ze, evenals een showcase van uitmuntendheid voor zijn beroepen, een persoonlijk juweel maakt om zijn selecties te behouden. Na de dood van de ridder ging het eigendom van hand tot hand, tot XNUMX, toen de productie van de moderne Antica Fratta begon. Door de jaren heen heeft het bedrijf zijn horizon steeds verder kunnen verleggen en werd het ingewijd als een van de grote namen van Franciacorta.
Als u bij Antica Fratta wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Antica Fratta bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering