JS
B
V
Wat: Uit de heuvels van het lagere Monferrato
Omdat: Voor de grote complexiteit
Ideaal bij: Hartige vleesgerechten
JS
B
V
Wat: Uit de heuvels van het lagere Monferrato
Omdat: Voor de grote complexiteit
Ideaal bij: Hartige vleesgerechten
ITALIË
AZIENDA ACRICOLA ACCORNERO GIULIO E FIGILI
Kruidig en stevig rood met aroma's van gedroogde sinaasappelen, vijgen, kruiden, leer en peperkorrels. Vol, met stevige, gepolijste tannines. Heerlijke geroosterde kruidenelementen blijven hangen. Beter vanaf 224
Grignolino is een inheemse rode druivensoort uit Piemonte. De bekendheid wordt gedeeltelijk overschaduwd door de aanwezigheid van de twee heilige monsters van de regio, Barbera en Nebbiolo, maar vooral de laatste jaren is het er eindelijk in geslaagd om op te vallen. Bekend om het produceren van lichte, frisse wijnen, kan de naam "Grignolino" afgeleid zijn van het Piemontese woord "grignole", wat zaden betekent, verwijzend naar de aanwezigheid van talrijke zaden in de bessen. De wijngaarden van Grignolino worden doorgaans verbouwd op de heuvels van Piemonte, vooral in het Monferrato-gebied. De Casale Monferrato, of met name het lagere Monferrato, is een heuvelachtig systeem tussen de 120 en 350 meter dat de gemeente Vignale Monferrato doorkruist. Hier heeft de Grignolino zijn ideale leefgebied gevonden en het bedrijf Accornero gebruikt deze als basis voor deze Bricco del Bosco. Na de oogst ondergaan de druiven een maceratiefase in contact met de schil gedurende 60 dagen in een houten vat. Aan het einde van de transformatie rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in tonneaux van Frans eikenhout, voordat hij wordt gebotteld en een verdere verfijning van 24 maanden op fles. In het glas heeft hij een prachtige intense robijnrode kleur met granaatnuances. In de neus onthult het een grote complexiteit, aanvankelijk met hints van verdorde bloemen en wilde bessenjam, gevolgd door balsamico hints van eucalyptus en kruidige hints van peper en kruidnagel. In de mond is het omhullend, fris en met een aangename tanniciteit. Goede doorzettingsvermogen, het is een wijn van grote klasse en een sterke persoonlijkheid.
Een mooi familieverhaal. De Accorneros zijn in feite al vijf generaties trotse eigenaren en wijnmakers. En sinds 1897 gaan ze door met dezelfde passie en dezelfde toewijding die aanvankelijk de overgrootvader Bartolomeo inspireerde om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Accornero ligt in het hart van Monferrato, in een gebied dat wordt gedefinieerd als het land van Barbera en Grignolino. De kelder bevindt zich in de gemeente Vignale Monferrato. Hier ligt Ca' Cima, met een wijngaardoppervlakte van 25 hectare. Het doel van de familie is om wijnen te produceren die sterk verbonden zijn met het territorium. Om dit te doen, beheren ze de wijngaarden op een manier die het land en het milieu respecteert en worden de beste trossen na de oogst (met de hand) naar een kelder gebracht die is uitgerust met de modernste technologieën. Innovatie dus, maar ook veel traditie, aangezien alle productieprocessen hetzelfde blijven als vroeger.
Als u "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2019 van Accornero wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2019 van Accornero bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering